توضیحات
پروبیوتیک ها در تغذیه دام
در کتاب الکترونیکی پروبیوتیک ها در تغذیه دام، مستندات کاربرد پروبیوتیک‌ها در روش‌های مختلف تولید و اثر آن ها بر بهره وری حیوانات به طور دقیق و کامل بررسی شده است. همچنین مباحث مهم پروبیوتیک‌ها از جمله: تعاریف، تولید، مکانیسم عمل، کاربرد‌های مختلف در فرآیند‌های تولید دام و خطرات بالقوه پروبیوتیک‌ها برای سلامت عمومی جامعه مورد بازبینی قرار گرفته و فرآورده‌های پروبیوتیکی تجاری و وضعیت استفاده از پروبیوتیک‌ها در خوراک حیوانات نیز بررسی شده است.
فقدان اطلاعات علمی گسترده و شفاف درباره اثرات پروبیوتیک‌ها بر حیوانات تک معده‌ای و نشخوارکننده سبب شد تا تهیه چنین مجموعه ای ضرورت پیدا کند.
طی بیست سال گذشته مصرف فرآورده‌های حیوانی سرعت چشمگیری پیدا کرده است و این روند صعودی احتمالاً ادامه خواهد یافت. در کشور‌های در حال توسعه نیز بدلیل محدودیت خوراک دام، فشار ها برای تولید بالاتر بر بخش دامپروری بیشتر خواهد شد. حفظ و بهبود عملکرد، و جلوگیری و کنترل عوامل بیماری‌زای داخلی از مهمترین دلایل مصرف پروبیوتیک‌ها در تغذیه دام است.
افزایش نگرانی ها درباره استفاده غیر دارویی از آنتی‌بیوتیک ها به عنوان عوامل محرک رشد در خوراک دام و شناخت عمیق تر از نقش اکوسیستم میکروبی دستگاه گوارش در تعیین بازده حیوانات سبب شده تا مصرف محصولات پروبیوتیک روند رو به رشدی پیدا کند.
جایگزین آنتی بیوتیک‌های محرک رشد
در این گزارش بیش از ۲۵۰ سند درباره محصولات پروبیوتیک، ارزیابی شده است و بسته به شدت اثربخشی هر محصول، بررسی آن برجسته تر می باشد. بعلاوه تناقض عمیقی بین نتایج مطالعات مشاهده می‌شود. چنین ارزیابی دقیقی، منبع اطلاعاتی گران بهایی برای شناسایی و طراحی مداخله‌های مؤثر در افزایش بازدهی حیوانات خواهد بود و نقش مهمی در شناسایی اولویت‌های تحقیق و توسعه در هر منطقه ایفا خواهد کرد. علاوه بر این،گزارش فعلی انگیزه بالایی برای تولید پروبیوتیک‌های جدید با اثرات بلند مدت ایجاد خواهد کرد که می تواند جایگزین آنتی بیوتیک‌های محرک رشد شود.
ویراستار: هاریندر پی. اس ماکار[۱]
[۱] Harinder P. S. Makkar
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.